Le poisson d’argent "Lepisma saccharina" a un corps aplati et allongé. Ce parasite aptère craint la lumière et se déplace très rapidement lorsqu’il est dérangé.
Comme il préfère les milieux humides, on le trouve souvent dans les garde-manger, cuisines, salles de bains, buanderies et caves. Il se manifeste aussi fréquemment sur les bateaux et dans les constructions neuves, quand la maçonnerie n’est pas encore sèche.

Le poisson d’argent se nourrit principalement de glucides comme la fécule utilisée pour la colle des papiers peints et les dextrines. Il digère aussi les encollages des reliures des livres. Ce parasite fait également des trous dans les textiles amidonnés, le cuir, les livres, les documents, etc.