La mite des aliments est un ravageur important. Elle s’attaque de préférence aux fruits secs, tels que noix, amandes, noisettes,... ainsi qu’au chocolat. Elle apprécie également les grains et les produits dérivés. Le développement de ce papillon, de l’oeuf à l’adulte se fait, dans de bonnes conditions, seulement en 35 jours.

Il ne suffit pas de jeter les aliments contaminés pour éliminer une infestation.
En effet, les chenilles (larves) abandonnent leur nourriture à la recherche d’un abri (derrière les agencements, fentes, faux-fonds) pour effectuer leur nymphose. Une fois la nymphose achevée, l’imago (papillon) revient pondre dans ou à proximité immédiate de la nourriture.